SUMENEP, RANGKUMAN – Dinas Ketenagakerjaan (Disnaker) Kabupaten Sumenep kembali menggelar pelatihan vokasi berbasis unit kompetensi, yang berlangsung mulai 3 hingga 21 Juli 2025.

Program ini menyasar sektor Tata Boga, dengan penekanan pada penciptaan wirausaha mandiri, bukan semata peningkatan keterampilan memasak.

Sebanyak 16 peserta dari lima kecamatan, yakni Sumenep Kota, Manding, Kalianget, Rubaru, dan Batuan, mengikuti pelatihan yang tidak hanya membekali teknik memasak higienis dan keamanan pangan, tetapi juga manajemen usaha serta strategi pemasaran berbasis potensi lokal.

Sekretaris Disnaker Sumenep, Kusmuni, menegaskan bahwa program ini adalah bagian dari upaya percepatan peningkatan kualitas SDM di tengah persaingan ekonomi.

“Pelatihan ini bukan sekadar rutinitas tahunan, tapi investasi masa depan. Kami ingin mencetak lulusan yang siap kerja dan mampu menjadi pelaku usaha mandiri,” ujarnya, Jumat (11/07/2025).

Pelatihan ini dibiayai melalui Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT) tahun 2025, yang dialokasikan untuk meningkatkan kapasitas kerja masyarakat.

Sementara itu, Kepala Bidang Pelatihan dan Produktivitas Disnaker, Eko Ferryanto, menyebutkan bahwa materi pelatihan mengedepankan penerapan keterampilan langsung di dunia nyata.

“Peserta dilatih membuat rencana usaha, memahami pasar, hingga teknik promosi produk kuliner,” jelasnya.

Menariknya, seluruh peserta juga dipersiapkan untuk mengikuti uji sertifikasi profesi di bidang Tata Boga, sebagai bekal resmi menghadapi pasar kerja.

Program pelatihan ini juga mendapat perhatian khusus dari Bupati Sumenep Achmad Fauzi Wongsojudo dan Wakil Bupati Imam Hasyim.

“Kami ingin membangun budaya kompeten di tengah masyarakat. SDM berkualitas tak hanya mampu beradaptasi, tapi juga menciptakan perubahan dalam dirinya,” tegas Bupati.***